Passiflora edulis

 La pasionaria (Passiflora edulis) es una planta trepadora, propia de Sudamérica y Centroamérica; específicamente, se considera nativa de Rep. Dom, Perú, Colombia, Ecuador, Venezuela, Brasil, Paraguay, Bolivia, Uruguay y del norte de Argentina.^[1]​ Pertenece al género Passiflora y su fruto comestible, de color amarillo, anaranjado o morado, es el maracuyá,^[2]​ (del tupí mara kuya, "fruto que se utiliza" o "alimento en la calabaza")

El fruto es conocido con distintos nombres en el continente americano y los países hispanohablantes, según el país. Por ejemplo: en Uruguay, Paraguay y norte de Argentina es llamada mburucuyá (en guaraní: mburukuja), en Puerto Rico se le llama parcha, en Venezuela parchita y en República Dominicana chinola.

Passiflora edulis es una planta trepadora que puede alcanzar nueve metros de longitud en condiciones climáticas favorables; su período de vida no supera por lo general la década.^{[cita requerida]} Su tallo es rígido y leñoso; presenta hojas alternas de gran tamaño, perennes, lisas y de color verde oscuro. Una misma planta puede presentar hojas no lobuladas cuando se empieza a desarrollar, y luego hojas trilobuladas, por el fenómeno de heterofilia foliar. Las raíces, como es habitual en las trepadoras, son superficiales.

La flor se presenta individualmente; puede alcanzar los cinco centímetros de diámetro en las variedades silvestres, y hasta el doble en las seleccionadas por su valor ornamental. Es normalmente blanca, con tintes rosáceos o rojizos, en P. edulis; otras especies presentan colores que van desde el rojo intenso hasta el azul pálido.

La apariencia de la flor, similar a una corona de espinas, indujo a los colonizadores españoles a denominarla el fruto de la pasión; su estructura pentarradial recibió una interpretación teológica, con los cinco pétalos y cinco sépalos simbolizando a los diez apóstoles (doce, menos Judas Iscariote y Pedro), mientras que los cinco estambres representarían los cinco estigmas. Finalmente, los tres pistilos corresponderían a los clavos de la cruz.

La fruta de la pasionaria es una baya oval o redonda, de entre 4 y 10 cm de diámetro, fibrosa y jugosa, recubierta de una cáscara gruesa, cerosa, delicada e incomestible. La pulpa contiene numerosas semillas pequeñas. El color presenta grandes diferencias entre variedades; la más frecuente en los países de origen es amarilla, obtenida de la variedad P. edulis f. flavicarpa pero, por su superior atractivo visual, suele exportarse a los mercados europeos y norteamericanos el fruto de la P. edulis f. edulis, de color rojo, naranja intenso o púrpura. Esta variedad es conocida como gulupa en Colombia. Es de uso afrodisiaco.

Dejemos de hablar científicamente de la planta, hablemos de la planta de mburukuja, es una trepadora agarrapa que asfixia todas las plantas a su paso!!! Se enreda en ramas, Parrales y crece sin parar! 

Me encanta el mburukuja, su aroma, su sabor ácido, sus flores.  Con un sorbo de su jugo o con un poco de té de sus flores baja la presión, te hace dormir placenteramente, es como tomar una infusión de tilo pero con un sabor fuerte, dulce y ácido.

Se puede hacer tanto con sus frutos y sus flores. Pero es una trepadora asesina....mato mi lapacho, mayo mi pomelo, mato mi mandarina y por poco mataba mi naranja. Si no le cortaba de raíz iba a matar todos mis árboles frutales uwu...

Quiero tener mburukuja nuevamente, soñé con que estaba debajo de un Parral de mburukuja y era hermoso, pero tener uno es mucho trabajo y necesito espacio